1. 開水消毒碗筷的時間通常在15到30分鐘之間。2. 僅僅用開水燙碗筷并不能徹底消毒，因為這樣的處理只能殺死極少數微生物。3. 要有效殺死大多數致病性微生物，可以選擇煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等方法。4. 煮沸碗筷時，為達到消毒效果，需要延長煮沸時間，確保真正殺死細菌。5. 使用紅外線消毒碗柜時，至少需要維持15到30分鐘的消毒時間。6. 被污染的餐具可能引發消化道癥狀或中毒，因此需要清洗后進行消毒。7. 物理消毒方法包括煮沸或蒸汽消毒、紅外線消毒柜，要求溫度和時間達到一定標準。8. 專門的洗碗機也可以用于消毒，要求水溫在85℃以上，并持續至少40秒的沖洗。9. 化學消毒則需要在一定濃度的消毒液中完全浸泡碗筷五分鐘以上，并隨后用清水沖洗干凈以去除殘留的消毒劑。來源：- 百度百科：開水燙碗并不能消毒- 中國新聞網：網傳筷子用超6個月致癌專家：沸水煮10分鐘就好