白靈菇被巧妙地雕刻成鮑魚形狀，展現出獨特的藝術美感。同時，老土雞、豬手、雞爪經過沸水的短暫焯水后備用。在一個精選的沙煲中，鋪墊著竹蔑子，老土雞、豬手、雞爪、火腿、蔥、姜等食材依次放入沙煲內。接著，加入清湯，以及適量的鹽、胡椒粉和雞精粉，調味恰到好處。隨后，將白靈菇輕輕放入沙煲中，用文火慢煨約4小時，使其充分吸收湯汁的鮮美。煨制完成后，取出白靈菇，精心擺放在盤中，宛如一件藝術品。此時，將原湯再次倒入鍋中燒開，淋上少許雞油，增加湯色的亮度與香氣，最后加入味精調味，并勾上薄芡，使湯汁更加濃郁順滑。將這道精心烹制的湯汁緩緩澆到白靈菇上，瞬間，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。這道菜肴不僅色香味俱佳，而且營養豐富，白靈菇的鮮美與各種食材的精華相互融合，讓人在品嘗時既能感受到視覺上的享受，又能體驗到味蕾上的滿足。無論是作為家常菜肴還是宴請賓客的佳肴，都能展現出其獨特的風味與高雅的格調。