老年人常面臨多種健康問題，這主要歸因于活動量的減少和新陳代謝的減緩。隨著年齡的增長，基礎代謝率較青壯年時期降低10%至15%，導致熱量消耗相應減少。因此，老年人的熱量供應需根據具體情況適當調整，避免身體超重，進而減輕心臟負擔。

老年人需控制甜食和果糖的攝入。果糖在體內易轉化為甘油三酯，加速動脈粥樣硬化的進程。減少果糖攝入不僅有助于控制熱量，還能預防身體過胖，對防止高血壓和動脈粥樣硬化具有積極作用。

一、控制卡路里攝入

隨著年紀增長，肌肉量逐漸減少，新陳代謝放緩。因此，老年人應適當減少卡路里的攝入，以維持正常體重。建議每日熱量攝入不超過2000卡。

二、增加鈣元素補充

中老年女性尤其需增加鈣的攝入。更年期后，女性荷爾蒙分泌減少，骨密度降低，易患骨質疏松癥。建議多食用低脂或無脂奶制品，如牛奶、奶酪，以及花椰菜、杏仁等食物。每日推薦攝入量為800毫克。

三、補充維生素D

維生素D有助于鈣的吸收。盡管曬太陽是補充維生素D的自然方式，但老年人對維生素D的吸收能力減弱。因此，建議多喝強化牛奶或麥片，適量食用蛋黃。每日推薦攝入量為400國際單位。

四、補充-3脂肪酸

老年人的飲食應多樣化，避免單一模式。通過一日三餐為身體提供必要的營養，保障身心健康。