石鍋拌飯的品種包括：1. 經典原味石鍋拌飯：作為石鍋拌飯的基礎款式，它主要由米飯、韓式辣醬和多種蔬菜組成，例如菠菜和豆芽。有時還會加入雞肉或牛肉，豐富口感。2. 海鮮石鍋拌飯：這款拌飯以新鮮海鮮如蝦和蟹肉為主，與蔬菜和米飯一同烹飪。它的口感鮮美，海鮮的鮮甜與米飯的香氣相得益彰，適合喜愛海鮮的食客。3. 辣味石鍋拌飯：辣味石鍋拌飯在傳統(tǒng)的基礎上增加了更多辣椒和辣醬，為喜歡辣味的食客提供了一種刺激的口感。它的辣味與米飯的結合能大大增加食欲。4. 特色風味石鍋拌飯：除了基礎款式，特色風味石鍋拌飯融合了各地的特色風味，例如炸雞石鍋拌飯和烤肉石鍋拌飯。這些創(chuàng)新款式將地方美食與石鍋拌飯結合，為食客帶來了更多選擇。不同地區(qū)和餐廳會根據自身特色研發(fā)獨有的石鍋拌飯，滿足食客對美食的探索和追求。以上就是石鍋拌飯的主要品種，每一種都有其獨特的風味和口感，為食客提供了豐富的選擇。