一、上海五險一金最低標準是每月690元：當年個人繳費基數按職工本人上年月平均工資性收入確定。個人繳費基數的上限和下限，根據所在市公布的上年度全市職工月平均工資的300%和60%相應確定，其數值根據全市職工月平均工資計算，按四舍五入原則先進到角再進到元。舉例：1、養老保險最低繳費金額：單位：4927×16%=788.32元;個人：4927×8%=394.16元。2、醫療保險最低繳費金額：單位：4927×9.5%=468.07元;個人：4927×2%=98.54元。3、失業保險最低繳費金額：單位：4927×0.5%=24.64元;個人：4927×0.5%=24.63元。4、工傷保險最低繳費金額：單位：需要根據行業來確定;個人不用交納。5、生育保險最低繳費金額：單位：4927×1.0%=49.27元;個人不用交納。6、住房公積金最低繳費金額：單位：2480×7%=173.6元;個人：2480×7%=173.6元。個人五險一金最低繳費金額：394.16 98.54 24.63 173.6=690元二、哪些情況下可以提取公積金余額?職工有下列情形之一的，可以向市公積金管理中心申請提取本人住房公積金賬戶內的存儲余額：1、購買、建造、翻建、大修自住住房的;2、離休、退休的;3、大部分或者完全喪失勞動能力，并與單位終止勞動關系的;4、出境定居的;5、償還購房貸款本息的;6、房租超出家庭工資收入的規定比例的;職工享受城市居民最低生活保障，或者連續失業兩年以上且家庭生活嚴重困難，或者因本人、配偶及其直系親屬因重病、大病造成家庭生活嚴重困難的，也可以向市公積金管理中心申請提取本人住房公積金賬戶內的存儲余額，用于支付房租、物業專項維修資金、物業服務費等費用。三、提取公積金手續是怎樣的?申請提取住房公積金賬戶內存儲余額的職工，應當向市公積金管理中心提交所在單位出具的提取證明和其他相關證明材料。市公積金管理中心應當自受理提取住房公積金申請之日起三個工作日內，作出準予提取或者不準提取的決定，并書面通知申請人。準予提取的，由受委托辦理住房公積金金融業務的銀行(以下簡稱受托銀行)辦理支付手續;不準提取的，市公積金管理中心應當說明理由。綜上所述，上海企業都應當給員工繳納社會保險和住房公積金，兩者按照員工平均工資的60%計算最低繳費額。按照最低標準，員工繳納的社保和公積金每月是690元。企業不得低于這個標準，否則就是少交。有些效益好的企業，繳納數額會高些。法律依據：《住房公積金管理條例》第十八條 職工和單位住房公積金的繳存比例均不得低于職工上一年度月平均工資的5%；有條件的城市，可以適當提高繳存比例。具體繳存比例由住房公積金管理委員會擬訂，經本級人民政府審核后，報省、自治區、直轄市人民政府批準。第十九條 職工個人繳存的住房公積金，由所在單位每月從其工資中代扣代繳。單位應當于每月發放職工工資之日起5日內將單位繳存的和為職工代繳的住房公積金匯繳到住房公積金專戶內，由受委托銀行計入職工住房公積金賬戶。