首先，將溫水、面粉、白糖和酵母粉混合并攪拌均勻。接著，將酵母水倒入面粉中，揉成面團，并加入食用油繼續揉制，使面團更加柔軟光滑。然后，將揉好的面團放置在溫暖處進行發酵，大約需要一小時，直到面團發酵至原來的兩倍大。這時，面團內部充滿了豐富的氣泡，為接下來的制作步驟打下了良好的基礎。發酵完成后，加入適量的鹽和少許小蘇打，用溫水將小蘇打化開，并加入到面團中。繼續揉制，使小蘇打與面團充分融合，增加面團的韌性。再次蓋上保鮮膜進行二次發酵，直至面團再次膨脹至原來的兩倍大。這個過程需要耐心等待，以確保面團的發酵效果。第二天早上，當面團發酵完成，就可以開始制作油條了。首先，在案板和手上涂抹適量的食用油，防止面團粘連。然后，將發酵好的面團取出，按壓成長方形的面片。接下來，用刀在刀上也涂抹一些油，以便順利切割面片。將大面片切成若干小條，每條約為手指粗細。然后，將兩根小面條疊放在一起，用搟面杖輕輕壓扁。這時，用筷子在中間壓出一道溝痕，使油條在炸制時更容易膨脹成空心的形狀。最后一步是炸制油條。將油倒入鍋中，加熱至七成熱。然后，將處理好的油條坯子輕輕放入鍋中。隨著油溫的升高，油條逐漸膨脹并變得金黃酥脆。用漏網撈出炸好的油條，瀝干油分即可享用。