在設置共享盤時，你可以按照以下步驟操作來確保用戶可以讀取和更改文件，但不能刪除。首先，你需要選擇你要共享的硬盤或分區，然后右鍵點擊選擇“屬性”。接著，在屬性窗口中選擇“共享”標簽頁，點擊“高級共享”按鈕。進入高級共享設置后，你可以選擇“共享此文件夾”，并點擊“編輯”按鈕進入權限設置。在權限設置窗口中，你可以看到一個列表，里面列出了所有你希望設置權限的用戶或用戶組。對于每個用戶或用戶組，你可以選擇“讀取”、“更改”、“讀取和執行”或“完全控制”等不同的權限。為了實現你的需求，你只需要將用戶或用戶組的權限設置為“讀取”和“更改”即可，這樣他們就可以讀取和更改文件，但不能刪除。值得注意的是，如果你想要更精細地控制權限，可以在“高級共享”設置中選擇“替換繼承的權限條目”，并取消勾選“替換這些對象上所有現有權限條目”。這樣可以確保你設置的權限只適用于這個共享文件夾，而不會影響到其他文件或文件夾。完成設置后，不要忘記點擊“應用”按鈕保存更改，然后再點擊“確定”按鈕關閉屬性窗口。接下來，你的共享盤就可以被設置為只允許讀取和更改，但不允許刪除的權限了。此外，你還可以考慮在共享盤上添加一個簡短的使用說明，告知用戶他們僅被允許讀取和更改文件，但不能刪除。這樣可以進一步提高用戶體驗，并確保用戶了解他們的權限范圍。