理論上來說，大學生宿舍樓底層開設商業街和餐飲店確實存在合理性問題。然而，社會上的許多事情往往并不總是遵循理論的邏輯。例如，青島小龍蝦的價格達到了38元一份，這在理論上似乎有些偏高，但在實際市場中，這種價格卻被廣泛接受。同樣地，北京高考成績550分可以進入北大或清華，而在河南，同樣的分數可能只能就讀于二本院校，這在理論上看是不合理的，但在現實中卻是普遍現象。以上這些現象表明，有時候現實中的某些做法雖然在理論上存在問題，但在實際操作中卻可以被接受。這種現象的背后，往往涉及到復雜的市場機制和社會因素。商業街和餐飲店在宿舍樓下開設，雖然在理論上可能會影響學生的休息和學習，但只要辦理了相關手續，得到了工商局的批準，這些店鋪就可以合法運營。一旦手續齊全，即便學生或者周圍居民對此有意見，報警也未必能解決問題。因為這已經是一個合法的經營行為，工商局已經批準了這些店鋪的營業執照，所以他們的行為是合法的。當然，這也提醒我們，在現實操作中，我們需要考慮到實際的可行性，以及可能帶來的影響。因此，對于大學生宿舍樓底層開設商業街和餐飲店這一行為，我們需要從多個角度進行考慮。一方面，要關注學生的權益和學習環境，另一方面也要考慮到實際的市場需要和社會影響。只有在充分考慮各方面因素的基礎上，才能做出更加合理和公平的決策。總的來說，雖然從理論上來看，大學生宿舍樓底層開設商業街和餐飲店可能存在一些問題，但在實際操作中，只要手續齊全，這些問題都可以得到妥善解決。這也提醒我們在實際操作中，需要更加注重實際的可行性，以及可能帶來的影響。