慢性腎病已成為威脅健康的一大隱患。除了藥物治療，調(diào)整飲食同樣有助于降低腎病風(fēng)險。以下是五種對腎臟特別有益的食物。

大蒜：新鮮大蒜不僅具有強大的抗炎特性，還能降低膽固醇，是益腎飲食的理想選擇之一。此外，大蒜還是一種強效的抗氧化劑。研究表明，定期食用大蒜還有助于預(yù)防癌癥。

羽衣甘藍：西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養(yǎng)素。由于這類蔬菜的含鉀量相對較低，因此對腎臟具有保護作用。其中，羽衣甘藍因其極高的含鐵量以及豐富的β胡蘿卜素和鈣，對腎臟的益處尤為顯著。

蛋清：蛋清富含人體必需的多種維生素和微量元素，有助于提高整體健康水平。蛋清含有大量的蛋白質(zhì)，同時低鉀低磷多鐵，有助于腎臟保持最佳狀態(tài)。

橄欖油：研究顯示，在將橄欖油作為日常食用油替代黃油等油脂的地區(qū)，心臟病、癌癥和腎病等發(fā)病率都顯著降低。橄欖油富含抗氧化劑，有助于對抗自由基對人體的損害，并減少動脈炎癥。

蘋果：蘋果中含有大量有助于抵抗炎癥的化合物，而且其含鉀量相對較低，是保護腎臟的理想零食。