《本草綱目》記載蜂蜜：“心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強志輕身，不饑不老，延年神仙。”蜂蜜的功能多樣，在春季搭配蜂蜜食譜，堪稱最佳食方。要想保養身體、健康長壽，春季養肝至關重要。春季正是“春食蜂蜜”的最佳時節。除了美容養顏，蜂蜜還有許多養生保健功效。今天給大家介紹一種特別的吃法——蜂蜜泡蒜！這種吃法不僅美味，還能疏通血管、養肝護臟。大蒜是日常生活中常見的食材，具有殺菌、抗癌的作用。大蒜能提高人體肝臟功能，與蜂蜜搭配食用，能改善口感，提升大蒜功效。蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用，所含的礦物質和糖分能和大蒜的營養成分結合，增強肝臟功能，還能減輕蒜味。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜能彌補大蒜傷陰的缺點，保護胃黏膜。蜂蜜泡蒜可防治多種疾病，尤其適用于心腦血管疾病患者，具有養生功效。長期適量食用能疏通血管、防栓、抗癌。食用蜂蜜泡蒜最好在晚飯后。正常人每天最多只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右。過多食用可能引起胃痛或腹瀉等癥狀。此外，蜂蜜還有多種食譜推薦。如取白蘿卜400克榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙調勻吞服，每天三次，連服3-5天，對便秘者療效最佳。還有香蕉蜂蜜粥、蜜奶飲、蜂蜜核桃肉等食譜可供選擇。蜂蜜作為天然滋補食物，是春季養生必備佳品。趁大地回暖之前泡上一碗蜂蜜蒜，每天吃一點，疏通心血管保養肝臟，功效最佳！