1. 蘆蒿的葉子是可以食用的，并且用途廣泛。2. 可以將蘆蒿葉子制作成蒿葉粑，通過(guò)煎或炸的方式，可以品嘗到其清香的味道。3. 蘆蒿埋在泥土中的根莖是其最具有嚼勁的部分，人們特別為這部分取名為“泥蒿”，這個(gè)名字也表達(dá)出人們對(duì)蘆蒿的喜愛(ài)之情。4. 蘆蒿的嫩莖和葉子還可以制作成腌制醬菜。5. 野生蘆蒿在經(jīng)過(guò)秋天的營(yíng)養(yǎng)積累后，根莖中的淀粉成分在冬季低溫的作用下沉淀和轉(zhuǎn)化，使得口感更加醇厚。6. 春節(jié)前后，蘆蒿生長(zhǎng)得最為肥壯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也最為豐富，口感脆嫩鮮香。7. 將野生蘆蒿與腌好的臘肉一起炒制，只需簡(jiǎn)單幾步就能成為人間美味，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值。8. 野生蘆蒿因其接近自然、更利于養(yǎng)生而受到人們的喜愛(ài)。9. 蘆蒿中含有較高的總黃酮和豐富的芳香油，對(duì)降血壓、降血脂、緩解心血管疾病、便秘等都有較好的食療養(yǎng)生作用。10. 蘆蒿還具有祛風(fēng)濕、健脾胃、促消化，提高人體免疫功能等功效，是一種典型的綠色保健蔬菜。