現在的星級劃分實際上并不是國內制定的，而是參考了國際上的標準。如今討論的量化分級管理，主要是針對餐飲企業的食品衛生安全。對于非單店經理或負責人來說，不必過于在意。食品衛生等級管理依據危險性評估原則，評估食品生產經營單位的衛生管理、布局、衛生設施及食品生產加工過程中的衛生狀況，通過現場監督檢查并量化評分。評分結果將分為A、B、C、D四個等級，分別代表不同的食品衛生風險級別和衛生信譽度級別。這里提供全市范圍內的餐飲業等級查詢（50平米以下的餐館、建筑工地食堂、3個月內新辦證的餐館、民俗戶農家飯未參與量化分級管理，無衛生等級項）。具體等級如下：A級代表衛生優秀；B級代表衛生規范；C級代表衛生基本合格；D級代表存在一定的衛生問題，需要限期改進。這種分級管理的實施，旨在提高餐飲行業的衛生標準，保障消費者的健康安全。