制作芝麻粥時，首先需要準(zhǔn)備30克的芝麻，將其曬干后進(jìn)行炒制至熟透，然后研磨成細(xì)膩的粉末。接著，取10克的粳米一同煮制。在煮制的過程中，先將粳米加入鍋中，待水開后，加入芝麻粉，繼續(xù)熬煮至粥稠狀即可。此粥口感香甜，具有一定的營養(yǎng)價值，適合兒童食用。家長可以根據(jù)孩子的口味和需求，隨意調(diào)整食材的比例和烹飪時間。制作過程中，炒芝麻的時間不宜過長，以免香味流失。另外，可以適當(dāng)添加一些冰糖或蜂蜜來增加粥的甜度，這樣不僅能夠提升芝麻粥的口感，還能為孩子提供更多的營養(yǎng)。煮制時，注意火候的控制，避免粥過于稀薄或過硬。一般來說，煮制20至30分鐘即可達(dá)到理想的口感。需要注意的是，制作芝麻粥時，應(yīng)確保芝麻炒熟并研磨細(xì)膩，這樣可以更好地釋放芝麻的營養(yǎng)成分，同時也更容易被兒童消化吸收。此外，家長在給孩子食用之前，最好先進(jìn)行少量嘗試，確保孩子對芝麻不過敏，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。此外，對于脾胃虛弱或消化功能較弱的兒童，家長可以在煮粥時加入一些具有健脾養(yǎng)胃作用的食材，如山藥、薏米等，以增強(qiáng)粥的營養(yǎng)價值。同時，還可以適量添加一些新鮮的水果，如蘋果或梨，既能增加粥的口感，又能提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。最后，家長在給孩子食用芝麻粥時，應(yīng)注意觀察孩子的反應(yīng)，確保其對食材不過敏，以保障孩子的健康。同時，也要注意飲食的多樣化，避免長期單一食用某種食物，從而影響孩子的營養(yǎng)均衡。