這個謎語所指的生肖是“龍”。這個謎語“一七今期選特打”看似難以理解，但實際上它結合了數字和文字游戲來暗示一個特定的生肖。首先，我們需要解析謎語中的數字和它們可能代表的含義。在這里，“一七”是關鍵，它可能指的是一種順序、日期、或是某種特定的編碼。在傳統文化和謎語中，數字經常被用來象征性地指代某些事物。接下來，我們考慮到生肖共有十二個，且每個生肖都與一定的數字或順序相關聯。在這種情境下，“一七”可能是在間接指向某個生肖。根據常識和生肖的排列順序，“一”通常代表開始，而“七”則指向序列中的第七個。然而，謎語往往不會這么直接，它可能是在通過一種隱喻或巧妙的方式來引導我們。最后，結合謎語中的“今期選特打棗橋”，這似乎在提示我們要選擇一個特別或重要的生肖。在中國文化中，“龍”常被視為吉祥、尊貴和力量的象征，它經常與特殊或重要的場合相聯系。因此，如果將“一七”理解為一種提示，而不是直接的順序指代，那么“龍”作為一個特殊且重要的生肖，就成為了一個合理的答案。這種解釋不僅符合謎語的特性，也體現了文化和語言的豐富性。綜上所述，通過解析謎語中的數字“一七”，并結合生肖的文化意義和謎語本身的巧妙性，我們可以推斷出這個謎語所指的生肖是“龍”。這不僅是一個富有挑戰性的語言游戲，也是對中國傳統文化中生肖象征意義的一種體現。