梅花并不屬于裸子植物，而是被歸類為被子植物門。其特征在于胚珠外有子房壁包被，種子外有果皮包被，從而形成了明顯的果實。梅花是一種小喬木，植株高度通常在4至10米之間，新芽時帶有絨毛，隨著成熟這些絨毛會脫落。其果實呈現圓球形，直徑約為3厘米。梅花的花期主要集中在春季，而果期則在5月至6月之間。梅花種類豐富，超過300個品種。其中一些常見的品種包括綠萼梅、玉蝶梅、朱砂梅、宮粉梅、紅梅和美人梅等，每個品種都有其獨特的形態特征和觀賞價值。1. 品字梅：這種梅花品種的特點是每朵花能結出三個果實，也被稱為重葉梅。它是一種落葉小喬木，植株高度在4至10米之間。2. 小細梅：小細梅如其名稱所言，其花朵和果實都非常小，顏色為紅色。3. 黃香梅：黃香梅的花朵可能是重瓣或復瓣，顏色為淡黃色或白色。這是一種非常罕見的品種，其花期在2月下旬至3月上旬。