在一般農家養雞中，采用簡單、經濟且效果良好的孵化方法，是提高種蛋孵化率的關鍵步驟。通常選擇抱巢性強、性情溫和、健康狀況良好的母雞進行孵化，一般一次可以孵化20個左右的蛋。孵化前，需要對母雞進行體外去虱處理，可使用0.5%敵百蟲粉，裝入沙布袋內，撒在雞的背、下腹部等處的羽毛、皮膚上，但避免直接接觸到雞口或被食入，以防中毒。雞窩最好設置在20公分高的木箱里，下面鋪上稻草或松葉，厚度約10—15厘米，再放一片草席，窩應做成圓形，中間微凹，放置在安靜、涼快、光線較暗處。孵化期間，要確保母雞有足夠的營養和清潔的飲水，每天定時喂料、飲水和排糞。放出時間一般為20分鐘左右。入孵后第五天進行第一次照蛋，將無精蛋、死精蛋取出。第二次照蛋在第十八天進行，將死胎蛋剔出。照蛋時，可用一個封閉的紙盒或紙箱，在一側開一個和蛋一樣大小的孔，箱內接入一只40瓦左右的白熾燈泡，通電后把蛋放在孔上即可進行驗蛋。第一次服蛋在入孵后5—6天進行。此時發育正常的胚胎，能明顯看清黑點，血管網鮮紅，擴散面大。入孵后18—19天進行第二次服蛋，此時發育良好的胚胎，除氣室外，已占滿蛋的全部空間，頸部緊壓氣室，使邊界也彎曲，血管粗大，有時可見胎動。農村常用溫水驗蛋，取一盆約36一40℃溫水，將已孵化至17—18天的蛋放入溫水中，若見蛋在水中擺動，即為活胚胎。