未簽定合同時(shí)，若雇主不發(fā)放薪資，勞動(dòng)者可采取以下措施保障權(quán)益：首先與雇主進(jìn)行協(xié)商；其次，可向企業(yè)內(nèi)部的勞動(dòng)糾紛調(diào)解機(jī)構(gòu)、基層人民調(diào)解組織或具備相應(yīng)職責(zé)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道調(diào)解組織提出調(diào)解申請(qǐng)；再者，可向勞動(dòng)行政管理部門投訴；此外還能向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申訴，或者直接向法院提起支付令訴訟。法律依據(jù)：《勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解仲裁法》第五條發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，當(dāng)事人不愿協(xié)商、協(xié)商不成或者達(dá)成和解協(xié)議后不履行的，可以向調(diào)解組織申請(qǐng)調(diào)解；不愿調(diào)解、調(diào)解不成或者達(dá)成調(diào)解協(xié)議后不履行的，可以向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁；對(duì)仲裁裁決不服的，除本法另有規(guī)定的外，可以向人民法院提起訴訟。