制作微波爐蛋糕并不需要復雜的材料，只需面粉80克、泡打粉5克、雞蛋2個、牛奶80毫升、白糖80克以及少量油。面粉可以選用普通面粉，避免使用餃子粉或高筋面粉。首先，將面粉與泡打粉混合均勻。接著，將蛋黃和蛋白分開。將蛋黃、牛奶、40克白糖以及少量油混合，確保充分攪拌，但避免產生過多泡沫。然后，將混合好的面粉和泡打粉倒入蛋黃混合液中，繼續攪拌均勻。開始打蛋白，當出現一些泡泡時，加入40克白糖，分2次添加，繼續打發至蛋白泡沫發起來，且穩定不消失，變得細密。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，每次加入后都要充分攪拌均勻。完全攪拌均勻后，準備一個微波爐容器，四周涂抹油以防粘連。將混合好的粉漿倒入容器中。在桌上輕震容器數次，以排除大的氣泡。然后將裝有粉漿的容器放入微波爐中，調至中高級火力，加熱4分鐘左右。4分鐘后檢查蛋糕的熟度，若未熟透可適當延長加熱時間。完成后，將蛋糕從微波爐中取出，倒扣在盤子上即可享用。