1. 豬蹄，亦稱豬腳、豬手或豬蹄爪，含有豐富的膠原蛋白質，同時脂肪含量相對較低，不含膽固醇。研究指出，膠原蛋白質在人體中的重要作用是防治皮膚干燥起皺，增強皮膚彈性和韌性，對于抗衰老和促進兒童成長發育極為重要。因此，豬蹄被譽為“美容食品”和“美味佳肴”。豬蹄分為前蹄和后蹄，前蹄肉多骨少，后蹄肉少骨稍多。中醫認為豬蹄性平，味道甘咸，既是一種美食，也有治病的功效。2. 花生，別稱落花生、落花參等，是豆科植物落花生的種子，遍布全國各地。花生主要分為普通型、蜂腰型、多粒型和珍珠豆型等四種類型，其種子形狀有長圓、長卵、短圓等，顏色為淡紅色。花生不僅是滋養補益的好食品，還有助于延年益壽，因此得名“長生果”，并與黃豆一同被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值很高，其蛋白質和脂肪含量豐富，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，非常適合用來制作各種營養食品。