1. 普洱茶分為生茶和熟茶，二者儲存的最佳年份不同。生茶適宜存放3年至15年，而熟茶則以3年至8年為宜。2. 超過百年的普洱茶通常被視為收藏品，其飲用價值相對較低。3. 普洱茶是一種大喬木，最高可達16米。嫩枝上帶有微毛，頂芽則有白色柔毛。4. 普洱茶的葉子為薄革質，呈橢圓形。葉片表面干后呈現褐綠色，帶有光澤；下面顏色較淺，中肋上有柔毛，其他部分被短柔毛。老葉會變得禿凈。5. 普洱茶的側脈有8至9對，在葉片表面明顯可見。6. 花朵腋生，帶有柔毛。花蕾時的苞片通常會早落。7. 花朵有5片萼片，近似圓形，外面沒有毛。8. 花瓣有6至7片，呈倒卵形，無毛。9. 雄蕊長達8至10毫米，離生且無毛。10. 子房有3室，被茸毛覆蓋；花柱長8毫米，先端三裂。11. 普洱茶的蒴果為扁三角球形。12. 種子位于每個子房室中，近似圓形，直徑為1厘米。