1. 一旦雞蛋煮熟后,其蛋殼的防護(hù)功能會(huì)降低,使得細(xì)菌更容易侵入。如果發(fā)現(xiàn)雞蛋有異味,這通常意味著它已經(jīng)變質(zhì)了。2. 蛋黃呈現(xiàn)綠色可能是因?yàn)榈包S中的鐵質(zhì)發(fā)生了氧化。專家提醒,食用這種變質(zhì)的雞蛋可能對(duì)健康造成不良影響。3. 營(yíng)養(yǎng)專家強(qiáng)調(diào),新鮮且完全煮熟的雞蛋營(yíng)養(yǎng)最為豐富。為了確保食品安全,建議在保質(zhì)期內(nèi)食用這些雞蛋。詳情