1. 新鄉(xiāng)紅燜羊肉：起源于河南新鄉(xiāng)的紅燜羊肉，由李武卿先生創(chuàng)制。他在抗美援朝期間到過朝鮮，在西藏當(dāng)過邊防軍。李老先生曾在四川品嘗火鍋美味，后又在北京涮羊肉。他將南北火鍋風(fēng)味融合，創(chuàng)制出了符合中原人口味的紅燜羊肉火鍋。2. 牛忠喜燒餅：這是一道歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特的豫菜名點(diǎn)。由國家級燒餅大師牛忠喜制作，其燒餅松酥起層，香而不膩，無硬核，冬季可存放一個(gè)多月仍香酥不變味。這種燒餅在新鄉(xiāng)享有盛名，已有75年歷史。3. 獲嘉饸饹面：獲嘉縣著名的風(fēng)味小吃，以其老湯澆鹵，味道鮮美而聞名。4. 原陽燴面：準(zhǔn)確名稱為原陽羊肉燴面，產(chǎn)自河南省原陽縣。燴面是河南著名面食，而原陽燴面以其湯肥肉瘦、濃香爽口、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特而著稱。5. 世魁牛肉：新鄉(xiāng)市周邊地區(qū)的特色美食，以其形色鮮美、表里如一、肉嫩味香、味透骨髓而受到歡迎。產(chǎn)品在新鄉(xiāng)市及周邊地區(qū)供不應(yīng)求，并已輻射至省內(nèi)大部分市縣。