電泳技術(shù)，基于溶液中帶電粒子在電場中移動的現(xiàn)象，是一種用于分離帶電粒子的技術(shù)。1937年，瑞典學(xué)者A.W.K.蒂塞利烏斯發(fā)明了移動界面電泳儀，成功分離了馬血清白蛋白的三種球蛋白，標(biāo)志著電泳技術(shù)的誕生。在特定條件下，帶電粒子的遷移率是恒定的，這取決于其電荷量、荷質(zhì)比等因素，因此，電泳可以有效分離不同帶電粒子。電泳主要分為四類：移動界面電泳、區(qū)帶電泳、等電聚焦電泳和等速電泳。移動界面電泳中，樣品與載體電解質(zhì)形成清晰界面，帶電粒子在電場作用下移動，形成不同區(qū)帶。區(qū)帶電泳則在支持物上進(jìn)行，樣品中不同電荷的離子分別向極移動，形成區(qū)帶。等電聚焦電泳利用兩性電解質(zhì)在pH梯度中的移動特性，實(shí)現(xiàn)高效分離。等速電泳通過加入領(lǐng)先離子和終末離子，實(shí)現(xiàn)離子的完全分離。電泳技術(shù)因其高分辨率和選擇性特點(diǎn)，在分析化學(xué)、生物化學(xué)、臨床化學(xué)、毒劑學(xué)、藥理學(xué)、免疫學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。電泳不僅用于小分子物質(zhì)的分離分析，更是蛋白質(zhì)、核酸、酶等生物大分子研究的重要工具。電泳技術(shù)的原理是基于帶電粒子在電場中的移動，通過調(diào)整電場強(qiáng)度和時(shí)間等參數(shù)，實(shí)現(xiàn)不同粒子的分離。電泳的應(yīng)用范圍廣泛，從汽車底漆到日用五金表面處理，其環(huán)保性和防腐、防銹功能使其受到青睞。隨著技術(shù)的發(fā)展，電泳技術(shù)將為更多領(lǐng)域帶來創(chuàng)新和突破。