蝦皮豆腐湯是一種常見的補鈣食療方。具體做法是：先將50克蝦皮洗凈后泡發，再將200克嫩豆腐切成小方塊。接著，在油鍋內煸香蔥花、姜末及料酒，然后加入適量的水，將所有食材一起燒成湯。這種湯不僅能夠充分補鈣，而且經常食用效果顯著。蝦皮油菜炒香干也是一種補鈣佳肴。做法是：將50克蝦皮、250克油菜和2塊香干切絲，然后用油鍋內常法熘炒。這種菜肴不僅口感豐富，而且補鈣效果佳，可以經常食用。蝦皮炒韭也是個不錯的選擇。做法是：將50克蝦皮洗凈后泡發，250克韭菜洗后切段。在旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘，然后放入蝦皮熘炒，加精鹽、料酒、姜末，調味后即可食用。蝦皮小蔥燴肉絲則是一種營養豐富的菜肴。具體做法是：50克小蔥（切成小段）、100克豬肉（切成絲）與50克蝦皮一起在油鍋內先煸炒，加料酒、姜末，再加蝦皮熘炒，最后加精鹽調味即可。蝦皮炒雞蛋是一種簡單易做的補鈣食譜。做法是：將50克蝦皮洗凈后泡發，3個雞蛋破殼攪打均勻。先將雞蛋煎炒成木犀狀，然后將蔥花、姜末熘香，加入蝦皮再炒數分鐘，最后加碘鹽調味即可食用。牛奶大棗粥是一種適合體虛、氣血不足的人群的食療方。做法是：將牛奶煮熟后加入大米、大棗，常食之。牛奶飲則是一種簡單的補鈣飲品。具體做法是：每天清晨于早點一道服用250毫升牛乳。牛奶生姜汁是一種兼治小兒嘔吐的飲品。做法是：將牛奶、生姜汁各半杯煎取半杯，分為2次飲用。牛奶蛋黃湯則是一種營養豐富的湯品。具體做法是：將5個蛋黃調勻，25克面粉用熟豬肉炒成面漿，將500克雞湯燒滾入油打散溶化，加入牛奶、加碘鹽、味精，再將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食。牛血燉豆腐則是一種營養豐富的菜品。做法是：將豆腐與牛血（經加工的）固體結快切片，同燉。詳情