胃出血的原因多樣，包括飲食不當、藥物刺激、慢性胃炎等。為了使胃迅速恢復，應首先去除病因，臥床休息，停止一切對胃有刺激的飲食和藥物。建議短期禁食，之后可給予易消化的清淡少渣流質飲食，幫助胃部休息和愈合。在胃出血的情況下，保持充足的水分攝入至關重要。病人應盡量多飲水，補充流失的水分，推薦使用糖鹽水。避免飲用含糖過多的飲料，以免產酸過多而加重腹痛。對于嘔吐頻繁的病人，可在嘔吐后少量飲水，多次飲入，以免嘔出。止痛方面，可以使用顛茄片、阿托品或654-2等藥物。局部熱敷腹部止痛也是可行的方法，但胃出血者不宜使用。對于伴有腹瀉、發燒的情況，可適當使用黃連素、氟哌酸等抗菌藥物。病情較輕者一般無需使用，以免加重對胃的刺激。若嘔吐腹瀉嚴重、脫水明顯，應及時就醫，通過靜脈輸液治療，一般1-2天內可恢復。預防胃出血的關鍵在于節制飲酒，勿暴飲暴食，慎用或不用易損傷胃黏膜的藥物。急性單純性胃炎應及時治療，防止復發，以免轉為慢性胃炎。健脾暖胃的食物和中藥對脾胃虛弱者有益。如鰱魚、帶魚、胖頭魚等，這些食物可緩解胃痛，尤其適用于胃寒疼痛或消化不良引起的慢性胃炎。狗肉、羊肉、蝦米等具有溫補作用，適合脾胃虛寒者食用。核桃和板栗富含營養，可增強身體抵抗力。冬季常吃辣椒能抵御寒冷，防止關節痛。富含鐵的食物如瘦肉、魚、動物肝臟等可預防體內缺鐵導致的畏寒。干姜能溫中散寒，適用于脾胃虛寒引起的癥狀。養胃應避免以下“四忌”：飲食無規律、煙酒辛辣刺激食物、過冷熱硬食物和不潔飲食。胃炎患者應保持飲食規律，勿過饑過飽，食物應軟硬適度，注意飲食衛生，避免食用變質食品。