尿酸水平高是現代人越來越常見的問題，高尿酸血癥已經被稱為“第四高”，它是引發痛風這一慢性疾病的主要因素。痛風一旦發作，會帶來劇烈且難以忍受的疼痛。因此，我們在日常生活中應采取措施控制尿酸水平，合理飲食是最有效的策略之一。以下是一些被稱為“排酸王”的食物，適合尿酸高的人多吃，以降低痛風發生的風險：1. 山楂：秋季成熟上市，味道雖酸卻是堿性食物。山楂水能堿化尿液，幫助排出關節內尿酸，還含有豐富的微量元素和維生素C，有助于分解脂肪和促進消化。2. 黃瓜：富含高維生素C和大量水分與鉀鹽，有助于解毒利尿、除熱、生津止渴，同時排泄多余尿酸，預防痛風。3. 黑芝麻：有助于提高腎臟功能，腎功能降低與尿酸積累有關。經常食用黑芝麻可以養護腎臟，加速尿酸排泄。4. 黑枸杞：同樣能提升腎臟功能，含有花青素和維生素C等營養成分，有助于緩解痛風疼痛，清熱解毒，利尿排毒。5. 茄子：具有祛風通絡、活血消腫、清熱止痛等功效，幾乎不含嘌呤物質，且有利尿作用，適合高尿酸水平和痛風患者食用。6. 芹菜：含有豐富的食物纖維素、胡蘿卜素、鉀等營養成分，有助于溶解尿酸，防止尿酸升高，同時降低血壓，是痛風患者的理想食品。除了多吃這些食物，尿酸高的人群應避免大量攝入高嘌呤食物，如某些海鮮、肥肉、動物內臟、花生和酒精等。同時，定期到醫院檢查，一旦出現異常或痛風癥狀，應盡早根據醫生建議接受治療。