1、木瓜魚身湯木瓜750克，鯇魚身600克，鹽1湯匙，姜片3片，油1湯勺。木瓜削皮、削皮、切片。起油鍋，放進生姜片，煎香鯇魚身。 番木瓜放進煲內，用8碗水堡滾，再舀起2碗開水倒人鍋中，與已煎香的魚身同煮一會兒。將魚身連湯倒回堡內，用慢火煲1鐘頭，下鹽調料，就可以食用。2、番木瓜黃豆豬蹄湯豬腳1只，番木瓜1個，大豆80克，姜3片，鹽適量。大豆清洗，涼水侵泡約1鐘頭預留。豬腳斬塊，洗干凈后涼水入鍋，放進生姜片，水沸騰后再煮1分鐘，撈出豬腳洗干凈血沫。將解決好的豬腳和大豆連在生姜片放進鍋中，添加適量水，極好外蓋，以火災燒開后，轉文火續煮約1到1個三十分鐘。番木瓜削皮、去籽、切割成小塊，1小時后放入鍋中再次文火煮三十分鐘。最終熄火前添加鹽調料就可以。3、木瓜牛奶熟番木瓜600g，新新鮮牛奶7500 g，蓮子肉25g，大棗2枚，老冰糖適當。選新鮮熟番木瓜，削皮，削皮，切割成顆粒狀預留;蓮子肉、大棗各自用冷水清洗，蓮籽去心，保存棕紅色蓮籽衣，紅棗去核，預留。 將熟番木瓜粒、蓮子肉、大棗放進燉鍋內，添加新新鮮牛奶和適當老冰糖，隔水蒸至蓮子肉熟就可以。