廚房換氣扇尺寸多種多樣，按照扇葉直徑可以分為100mm、150mm、200mm、250mm、300mm、350mm、400mm、450mm和500mm；按照扇的外框尺寸則有290*290mm、340*340mm、395*395mm、475*475mm、600*600mm等多種規格。選擇時應根據自家廚房的面積和裝修風格來決定合適的尺寸和外觀。正確使用換氣扇也很重要。首先，換氣扇要水平放置，確保正常使用；在使用前需檢查插座電源與風扇參數是否一致。其次，換氣扇需定期加水，新設備或長時間未使用的換氣扇在啟動前應灌注適量清水，通過水標觀察水位，并在加水前拔掉電源插頭。水位應接近但不超過最高點，避免過滿。使用時，應定期檢查水位，當水位下降至最低時需及時補充，以保持設備正常運行。此外，換氣扇內配有冰晶，建議每晚將其放入冰箱冷藏一段時間，次日取出放入水箱中使用，以提高制冷效果。在使用加濕功能時，需向水箱中添加清水，開機后1-3分鐘，出風口溫度會因環境溫度降低而達到最佳狀態。有條件的話，可使用低溫冷水或冰水，效果更佳。為增加空氣清新度，可在水中加入少量香料，這樣吹出的風會帶有淡淡的香氣。換氣扇通常還具有左右擺動送風功能，通過按下“風向”鍵即可調節送風角度，一般為120度。如需上下送風，只需手動調整長導風片至理想位置。通過這些方法，可以最大限度地提高換氣扇的使用效果，為廚房創造更舒適宜人的環境。