南寧的老友粉有著百年歷史，據傳源于一位老翁因感冒未去茶館，茶館老板以米粉加蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末和胡椒粉等煮成熱米粉送給他，老翁吃后病狀減輕，此湯便因此得名“老友粉”。橫縣魚生則源于古代蜑人兄弟與仙人的傳說。晉元帝時期，蜑人兄弟在山洞中遇到仙人，仙人以生魚片款待他們，蜑人兄弟仿效仙人做法，橫縣魚生由此流傳至今。五色糯米飯的傳說講述了壯族青年特儂為孝順母親，將糯米飯浸泡在楓葉汁中，母親食用后不僅口不干不燥，還感到渾身有力。后來，壯家人學會了用黃梔子、紅蘭草等染色，最終演變成了五色糯米飯。檸檬鴨的故事則講述了民國時期，廣西都督陸榮廷在界牌村休息時，當地農戶為他烹制了一道酸辣爽口的檸檬鴨，陸榮廷大加贊賞，從此界牌村的檸檬鴨名聲大振。糍粑的傳說源于楚國臣子伍子胥為防備災荒，將糯米壓制成磚塊作為城墻基石，后人每逢年關便制作糍粑以紀念伍子胥的智慧。糍粑象征豐收、喜慶和團圓，有的地方稱為年糕，象征吉祥如意。年糕則代表吉祥和長壽，蘇州觀前街的稻香村年糕尤為著名，以其細糯香甜、色澤鮮亮著稱。我國的年糕分為南式和北式，蘇州年糕是南式年糕中的佼佼者，深受人們喜愛。詳情