嘉興房價最低的區域是湘家蕩度假區。該區域的新房均價相對較低，是嘉興市內較為經濟實惠的購房選擇。

具體來說，湘家蕩度假區的房價之所以相對較低，一方面可能是由于該區域目前仍處于發展階段，尚未完全成熟，因此房價水平相較于其他更為繁華或成熟的區域會有所差異。另一方面，湘家蕩度假區以其獨特的自然風光和生態環境為特色，吸引了眾多追求寧靜、舒適生活環境的購房者，但這也可能在一定程度上限制了其房價的快速上漲。

值得注意的是，雖然湘家蕩度假區的房價相對較低，但購房者仍需綜合考慮房屋的質量、配套設施、交通便利性等多方面因素。同時，隨著嘉興城市發展的不斷推進，湘家蕩度假區的房價也有望在未來逐漸提升。

此外，嘉興其他區域的房價也存在一定的差異。例如，南湖區和國際商務區的房價相對較高，而秀洲區和科技城區的房價則相對較為適中。購房者在選擇購房區域時，應根據自身的經濟實力和購房需求進行合理選擇。

綜上所述，嘉興房價最低的區域是湘家蕩度假區，但購房者在選擇購房區域時仍需綜合考慮多方面因素。