2012年6月12日前后，全國基圍蝦的價格約為每公斤120至130元人民幣。而一些低價基圍蝦往往并非真品，市民購買時容易被誤導(dǎo)。市場上的“基圍蝦”可能被南美白對蝦冒充。盡管兩者外觀相似，但存在細微差異。27日上午，記者在新貴都集貿(mào)市場以35元一斤的價格購買了一些鮮活的“基圍蝦”。隨后，記者請山東省海水養(yǎng)殖研究所的仲維仁教授進行鑒定。仲教授表示，這些“基圍蝦”實際上是南美白對蝦。基圍蝦學(xué)名為刀額新對蝦，主要產(chǎn)地在長江以南的廣東和福建。基圍蝦對水溫和鹽度有嚴格要求，需在24至27攝氏度的海水或淡鹽水中生長，因此北方地區(qū)很少養(yǎng)殖。而南美白對蝦的養(yǎng)殖環(huán)境更寬松，可以在淡水、淡鹽水或海水中生長。基圍蝦因其生長緩慢，養(yǎng)殖成本較高。空運基圍蝦每斤成本不少于50元。如果從海南空運到青島，成活率可能只有五成。按照每斤25元的進貨價和50%的成活率計算，即使不考慮其他費用，每斤的成本已接近50元。加上倉儲、運輸?shù)荣M用，每斤成本更高。基圍蝦的名氣相對更大，更受消費者歡迎。然而，由于基圍蝦主要從廣東、福建等地進貨，而南美白對蝦則在青島等地可以養(yǎng)殖，因此市場上南美白對蝦冒充基圍蝦的情況較為普遍。