在農業生產中，利用植物對干旱的反應特性，采取適當的技術措施，可以顯著提升作物的抗旱能力，增加產量。例如，通過抗旱鍛煉，可以在播種前對種子進行水分處理，使幼苗在早期階段經歷干旱鍛煉，從而改變其代謝作用，增強對干旱的適應性。具體方法包括：播種前用一定水分（如小麥風干重的40%，向日葵為60%）分三次拌入種子，每次加水后吸收一定時間，再風干到原有重量，重復三次后再播種。這種方法有助于植物在幼齡階段建立對干旱的適應機制。另一種方法是蹲苗，即在作物苗期通過控制水分供給，使植物經受適當的干旱鍛煉，從而提高其抗旱性。小麥、玉米、蔬菜等作物蹲苗后，其抗旱性和產量均有顯著提升。此外，通過“餓苗”處理，即插苗或移栽苗在陰涼處放置1至3天后再栽種，也能減少幼苗含水量，促進根系發育，提高抗旱能力。在營養元素調控方面，磷、鉀肥對作物抗旱性有重要作用。例如，在小麥孕穗期以前施用磷肥，能加強有機磷化合物的合成，促進蛋白質合成，提高原生質膠體的水分含量。鉀元素則能改善作物糖分代謝，增加原生質含水量，顯著提高抗旱力。合理施用氮肥也是提高抗旱力的關鍵，過多或不足都會影響作物的生長和水分平衡。此外，硼、銅等營養元素也有助于提高作物的抗旱性。化學藥劑浸種是另一種有效方法。例如，用15%氯化鈣溶液浸種，可以提高小麥的產量。生長調節劑如矮壯素（CCC）處理作物，可以抑制地上部生長，減少蒸騰，有利于作物抗旱。此外，矮壯素在干旱條件下還能延緩核酸與蛋白質的分解，延遲作物衰老。選育抗旱、耐旱品種是提高作物抗旱能力的根本途徑。可以通過雜交、誘變等方法培育出適應干旱環境的新品種。這些新品種不僅能在干旱條件下生長良好，還能在惡劣環境中保持較高的產量。