步驟1：首先，準備一個塑料桶，并裝入40公斤無菌的干凈水。步驟2：接著，取10公斤水加熱以融化5公斤紅糖和桐茄，溶解后將其倒入步驟1中的塑料桶內。步驟3：然后，將農富康菌種加入紅糖水中的塑料桶內，充分攪拌以混合菌液，之后密封桶口。步驟4：將塑料桶放置在溫度介于30至40度之間的環境中進行發酵，大約7天時間。如果環境溫度介于20至30度之間，則發酵時間需要延長至12天左右。步驟5：購買pH試紙。在發酵5天后，打開容器并測試其pH值。若pH值介于3.5至6之間，表明發酵成功。如果沒有pH試紙，可以嘗試倒出一些發酵原液品嘗，若口感酸香，則說明發酵成功。通常情況下，發酵7天后使用效果更佳。