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靈芝菌種制作方法

導讀2.原種及生產種在接種后應立即放置于培養室內的培養架上。靈芝菌種的培養條件包括溫度、濕度、光線和空氣的適宜調節。在靈芝菌絲生長的階段,通常不需要光線,而在拌料裝瓶(袋)時已加入適量的水分,因此,此階段主要需控制好溫度和通氣條件。3.溫度的控制對菌絲的生長速度、對培養基的分解能力、分泌酶的活性以及菌絲的生長強度都有影響。溫度過高會導致菌種過早衰老,過低則會使菌絲生長緩慢,延長生產周期。因此,保持適宜的溫度至關重要,靈芝在25℃左右生長最為適宜。

1. 接種后的各級菌種應置于適宜的環境中培養,以保證其正常生長。通常情況下,靈芝母種在25℃的恒溫箱中培養,大約5天后菌絲會布滿培養基,此時即可進行原種的轉接。2. 原種及生產種在接種后應立即放置于培養室內的培養架上。靈芝菌種的培養條件包括溫度、濕度、光線和空氣的適宜調節。在靈芝菌絲生長的階段,通常不需要光線,而在拌料裝瓶(袋)時已加入適量的水分,因此,此階段主要需控制好溫度和通氣條件。3. 溫度的控制對菌絲的生長速度、對培養基的分解能力、分泌酶的活性以及菌絲的生長強度都有影響。溫度過高會導致菌種過早衰老,過低則會使菌絲生長緩慢,延長生產周期。因此,保持適宜的溫度至關重要,靈芝在25℃左右生長最為適宜。4. 通氣條件的調節:靈芝是一種好氣性真菌,因此培養時必須注意通風透氣。除了在裝瓶(袋)時不要過滿,以留出空間有利于生長外,還應在培養室內設置適當的通風口或排風扇等設備。然而,通風與保溫常常存在矛盾,尤其是在冬季,通風會降低室內溫度。為了保持一定的通氣量,培養架不宜過于擁擠,瓶(袋)擺放應疏松,并可在中午溫度較高時適當通氣,促進靈芝菌種生長。5. 濕度的調節:菌種培養是在固定容器內進行,只要培養基的水分適宜,培養室的濕度就相對容易控制。通常根據自然條件,防止濕度過大導致雜菌滋生。可在室內定期使用石灰吸潮,并加強通風除濕。在培養后期,如果濕度不足,可在室內噴水以增加濕度。6. 光線調控:在靈芝菌絲體生長階段,通常不需要光照,應使用遮光設備,如掛上窗簾??傊?,培養室內的溫度、濕度、空氣和光線條件是相互關聯的。例如,如果室外氣溫和濕度低于室內,通風會降低室溫和相對濕度;如果室外氣溫高于室內,通風會增加室溫。因此,這些條件需要綜合考慮,并妥善調節,以滿足靈芝菌種的生長需求。

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