1. 要計(jì)算食品的保質(zhì)期到期日，需將保質(zhì)期的天數(shù)加上生產(chǎn)日期。例如，如果一個(gè)餅干的生產(chǎn)日期是2020年1月1日，保質(zhì)期為6個(gè)月，那么它的過期時(shí)刻就是2020年7月1日。2. 如果現(xiàn)在是2020年6月27日，要計(jì)算這個(gè)餅干還剩多少天過期，就用過期時(shí)刻減去現(xiàn)在的時(shí)刻。所以，2020年7月1日減去2020年6月27日等于3天，這意味著餅干還剩3天就過期了（計(jì)算中包含2020年6月27日這一天）。3. 保質(zhì)期是指在標(biāo)明的儲(chǔ)存條件下，預(yù)包裝食品保持最佳品質(zhì)的時(shí)間段。在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)，食品適合銷售，并保持其標(biāo)簽上描述的特有品質(zhì)。需要注意的是，食品的保質(zhì)期不僅受時(shí)間影響，還受到儲(chǔ)存條件的影響。因此，在特定的保存狀態(tài)下，應(yīng)分析食品的保質(zhì)期。