糯米粉的熱量每100克糯米粉的熱量大約為1424千焦耳，這一數值略高于大米（1420千焦耳）而稍低于小米（1520千焦耳）。換算下來，1424千焦耳相當于340.1936千卡路里。鑒于一般成年男性每天推薦攝入2400千卡路里，女性為2100千卡路里，糯米粉的熱量確實不低。因此，想要減肥的朋友們應適量減少糯米粉制作品的攝入。糯米粉容易消化嗎糯米粉的消化易度與其溫度密切相關。在加熱狀態下，支鏈淀粉會糊化，這有助于被消化酶分解，從而更易于消化。相對地，一旦糯米粉冷卻，支鏈淀粉會老化回生，分子間的凝固加強，不易被消化。雖然不論是熱的還是冷的糯米粉都不容易消化，但熱的糯米粉相較于冷的而言更易于消化。糯米粉怎么吃一種美味的糯米粉食品制作方法如下：原料：黃豆面、糯米粉、紅豆沙。做法：1. 將黃豆面放入鍋中炒熟。2. 用溫水將糯米粉搓成面團。3. 在碟子中涂一層油，將糯米粉面團稍微壓扁后放入鍋中，隔水蒸熟。4. 待面團稍微冷卻后，開始搟面，制成薄片，保持均勻。5. 在面團上涂上紅豆沙。6. 卷起面團。7. 等待面團冷卻后，放在桌面上搟成細粉，將大顆粒的豆面搟碎。8. 將卷好的面團（又稱“驢打滾”）放在豆面上，滾動使其表面沾滿豆面。9. 最后，將驢打滾切段即可享用。糯米粉是怎么做出來的糯米粉有幾種制作方式：1. 水磨糯米粉：這種糯米粉以其柔軟、韌滑、香糯的特點而聞名，適用于制作湯團、元宵等食品和家庭小吃，尤其是寧波湯團，以其獨特風味著稱。制作流程包括：糯米浸泡、砂磨粉碎、過篩、壓濾、破碎、烘干、包裝，最終成為成品。2. 熟糯米粉：也稱為糕粉或潮州粉，主要由炒熟后磨成的糯米粉制成。這種粉粒松散，通常呈潔白色，吸水力強，遇水即黏連。