依據法律，訂約定金在違約時不予退還，因其具有“違約定金”特性，受“定金罰則”嚴密規范與制約。如支付方在合同實施期間違約，收款方可拒絕退還訂約定金；相反，若收款方違背約定，支付方可請求退還雙倍金額之定額定金。訂約定金，即簽約各方依照國家法律規定或預先協商，用合同價值的特定比例作為基準，支付給收款方的一部分預付款項，以確保合同順利履行及責任分配公正合理。法律依據：《民法典》第五百八十六條當事人可以約定一方向對方給付定金作為債權的擔保。定金合同自實際交付定金時成立。定金的數額由當事人約定；但是，不得超過主合同標的額的百分之二十，超過部分不產生定金的效力。實際交付的定金數額多于或者少于約定數額的，視為變更約定的定金數額。