1. 牛蛙與田雞在外形上有明顯的不同。牛蛙體型較大，成體長度可達70-170毫米，甚至超過200毫米，是已知最大的蛙類之一。它們的皮膚通常光滑，沒有背側褶，吻部寬圓。雌性牛蛙的鼓膜約與眼睛大小相當，而雄性的鼓膜則顯著大于眼睛。2. 生活習性方面，牛蛙偏愛溫暖氣候，主要棲息在小型湖泊、永久性池塘以及其他植被豐富的水域。它們分布廣泛，包括稻田、低洼地區在內的中國各地。3. 田雞則通常棲息在河流、池塘和稻田等水域邊緣的草叢中，有時也會潛入水中。它們多在夜間活動，以昆蟲為主食，亦捕食田螺、蝸牛、小蝦和小魚等。田雞食用的昆蟲大多數是農業害蟲，對農業生產具有益處。4. 在食用口味上，市場上的牛蛙因其較大的體型和鮮嫩的肉質而更常見。相比之下，田雞的價格稍高，口感也被認為更佳。田雞含有高蛋白質、糖類和少量脂肪，不僅美味，而且食用后不易發胖。5. 田雞的熱量非常低，每100克田雞肉僅含93大卡的熱量，遠低于其他肉類。此外，田雞的脂肪含量也較低，是減肥期間理想的低熱量食物選擇。