1. 牛蛙和田雞并非同一物種。田雞屬于青蛙科，通常指青蛙的一種，其背部呈黃綠色帶有黑斑，頭形略呈三角形，眼睛圓而突出，能夠迅速捕捉飛蟲。田雞在中國各地廣泛分布，主要生活在半水環境中，是常見的食材。2. 牛蛙同樣屬于青蛙科，以其響亮的叫聲而得名，叫聲類似牛叫，是蛙類中較大的一種。雌性牛蛙背面呈褐色，雄性則偏深綠色。牛蛙以昆蟲、小魚等為食，也常被人類食用。3. 在價格上，田雞通常比牛蛙要高一些，并且在口感上，許多人認為田雞比牛蛙更為鮮美。4. 田雞的詳細描述：雌性田雞體型較大，體長可超過12厘米，體重在250至500克之間。其皮膚較為粗糙，頭部和體側有深色不規則斑紋。背部呈黃綠色帶棕色，有十幾行縱向膚棱，之間散布小疣粒。腹面白色，也有不規則斑紋，咽部和胸部有灰棕色斑點，前后肢上有橫斑。5. 牛蛙的詳細描述：牛蛙皮膚光滑，無背側褶，吻部寬圓。雌性牛蛙鼓膜約與眼等大，而雄性則明顯大于眼。咽褶從眼后繞過鼓膜上方至腋，雄性更為明顯。第四趾特長，蹼不達趾端。背部顏色變化多，從綠色至棕色都有，常雜有棕色斑點，有時有灰色或棕色的圓形網狀花紋。腹面白色，有時有灰色斑點，成體喉部常呈黃色條紋。