零售企業的采購工作需要一系列的能力和素質作為支撐，這些能力與素質既包括專業技能，也涉及個人品德與態度。首先，采購工作具有高度復雜性和要求性，因此采購人員應當具備多方面的基本工作能力。包括但不限于分析能力、預測能力、表達能力以及專業知識水平。這些能力能夠幫助采購人員更好地理解市場需求，優化供應鏈管理，確保采購工作的順利進行。其次，采購人員應當具備一定的學歷背景。盡管采購工作在國內發展較晚，但“是個人就能做采購”的偏見必須被糾正。擁有專科以上學歷的采購人員通常具有更高的分析能力和專業知識水平，這有助于他們在復雜的工作環境中做出更加明智的決策。此外，采購人員必須具備良好的個人品德。廉潔是采購人員不可或缺的品質之一。采購人員在處理訂單和資金的過程中，必須保持清醒的頭腦，不被利益所誘惑。同時，采購人員應當具備敬業精神，無論遇到何種困難，都應全力以赴，確保企業所需物料的及時供應。最后，采購人員需要具備虛心和耐心。盡管采購人員在買賣過程中占據優勢地位，但他們仍需公平對待供應商，保持謙遜的態度。與供應商談判或議價的過程可能充滿挑戰，采購人員需要有忍耐力和等待的修養，以便在關鍵時刻能夠冷靜應對，妥善解決問題。