土蜂蜜的食用方法多種多樣，可以直接食用，也可以加入溫水中沖服。推薦使用不超過40度的溫水，或者直接用涼水沖服，以保持蜂蜜中的礦物質、微量元素和活性酶的活性。若使用溫度超過40度的熱水沖服，會破壞蜂蜜中的營養成分。在食用土蜂蜜時，需注意以下幾點：一周歲以下的嬰兒不宜食用土蜂蜜，因為其中可能含有肉毒桿菌孢子，這對嬰兒健康有害。沖服蜂蜜時切勿使用開水或高溫蒸煮，以免破壞蜂蜜中的營養成分。土蜂蜜不宜與豆腐同食，因為豆腐中含有較多的蛋白質，與蜂蜜中的糖分相遇會產生不良反應，影響消化吸收。同時，土蜂蜜也不宜與韭菜、洋蔥、大蒜、鯽魚等食物同食，因為這些食物中的一些成分可能會與蜂蜜中的成分發生反應，影響人體健康。糖尿病患者應當避免食用土蜂蜜，因為蜂蜜中含有大量的糖分，容易導致血糖升高。在儲存土蜂蜜時，應避免使用金屬器皿，因為金屬會與蜂蜜中的成分發生化學反應，增加蜂蜜中的重金屬含量。總之，土蜂蜜是一種營養豐富的天然食品，但其食用方法和注意事項也需注意，以充分發揮其營養價值并確保人體健康。