刺五加是黑龍江雙鴨山地區的知名特產之一，生長在山坡林中及路旁灌叢中，也常被種植于藥圃。它的根皮具有祛風濕、強筋骨的功效，可以泡酒或制成五加皮散。刺五加根皮中含有多項有益成分，包括揮發油、鞣質、棕櫚酸、亞麻仁油酸以及維生素A等。雙鴨山的另一特產是嶺東黑木耳，分為毛木耳和光木耳兩種類型。毛木耳的腹面平滑且色黑，背面則多毛呈灰色或灰褐色，質地較為粗韌。相比之下，光木耳兩面光滑，黑褐色且半透明，質地較為細膩。雙鴨山蕨菜也是當地的特色產品之一，其根莖粗壯，富含淀粉，因此又被稱作粉蕨或蕨粉。蕨菜營養價值豐富，含有維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂等礦物質，以及蕨素、蕨甙、乙酰蕨素和膽堿等特殊成分。松蘑則是黑龍江雙鴨山的珍貴特產，目前尚未能實現人工培植。松蘑肉質肥厚，味道鮮美滑嫩，具有極佳的風味和誘人的香氣。它不僅風味獨特，營養價值也很高，據資料記載，松蘑具有防病、抗癌和治療糖尿病的功效。