糯米酒因其獨特的藥用價值和保健作用，被譽為“百藥之長”。在傳統醫學中，糯米酒被廣泛用于泡制藥材、制作藥酒和藥丸，是中藥處方中不可或缺的成分。飲用糯米酒的效果因溫度而異。冷飲能夠幫助消化，緩解消化不良和厭食癥狀，同時具有鎮靜作用，適合心跳過速和煩躁的人群。而熱飲則能驅寒祛濕，促進血液循環，對于腰背酸痛、手足麻木和風濕性關節炎等疾病有輔助治療效果。與雞蛋、紅糖同煮或沖服的糯米酒，能增強人體的補中益氣和強健筋骨功能，對于神經衰弱、頭暈耳鳴、失眠健忘等癥狀有顯著療效。與桂圓、荔枝、紅棗、核桃或人參同煮，則能提升陽氣，增強體質，適用于虛弱者。糯米酒適合各類人群，尤其適合中老年人、孕產婦和體質虛弱者。雖然酒精含量較低，但飲用時仍需適度，不可貪杯。在糯米酒中加入蛋花或適量紅糖，可以增加其滋補效果。服用方法上，每次飲用50-100毫升，每日1-2次為宜。需要注意的是，陰虛火旺者不宜飲用。糯米酒不宜久存，應根據季節妥善保存。冬季時注意保暖，可于3-4天后食用。夏季則可將酒與少量水煮沸，以延長其保存時間。