棗樹作為一種適應(yīng)性強(qiáng)的樹種，可以種植在各種土壤條件下，包括荒地和鹽堿地。然而，為了提高經(jīng)濟(jì)效益并生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)無公害的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)選擇環(huán)境未受污染、地勢平坦開闊、排水良好且地下水位較高的地方。對于山區(qū)和丘陵地帶，應(yīng)選擇土層深厚的陽坡進(jìn)行種植，陰坡則不適宜。棗樹品種繁多，每個品種都應(yīng)具備良好的生長勢和較強(qiáng)的抗病蟲能力。果實需具備耐裂、果形美觀、色澤鮮艷、營養(yǎng)成分豐富及口感佳的特點。目前，用于干制的優(yōu)良品種包括金絲豐、金絲蜜、無核紅、無核1號、無核3號、贊黃大棗等。早熟品種中，用于鮮食的優(yōu)良品種有早脆王、涇渭鮮棗、早熟梨棗等；用于加工的優(yōu)良品種則有梨棗、贊黃大棗等。晚熟品種則主要用于鮮食，優(yōu)質(zhì)品種包括涇渭大雪棗、冬棗等。此外，還有一些新特品種，如果形奇特的磨盤棗、葫蘆棗，以及樹形奇特的胎里紅、龍須棗等。棗樹的栽培模式多樣，根據(jù)品種特性選擇合適的模式至關(guān)重要。矮化密植型栽培適用于結(jié)果早、樹型小的品種，株行距建議為2米×3米或3米×2米。間作型栽培適用于樹型中等或較大的品種，行距建議為8至10米，株距為3至5米。在樹間早期可以種植其他作物，以增加經(jīng)濟(jì)效益。棗樹的栽培時間應(yīng)選擇在落葉后的整個休眠期內(nèi)進(jìn)行，分為春栽和秋栽兩種方式。根據(jù)多年栽培經(jīng)驗，2年生及2年以上生的根蘗苗種植效果最佳。春栽時應(yīng)立即澆透水，成活率可達(dá)90%以上；而秋栽時即便不澆水，成活率也能達(dá)到70%以上，但春栽若不澆水則成活率明顯低于秋栽。在棗樹的栽培過程中，選擇合適的栽培園地、品種、模式及時間至關(guān)重要。只有通過科學(xué)合理的方法，才能提高棗樹的生長質(zhì)量和產(chǎn)量。