米蟲離開米不會自動死。離開大米后米蟲跑到其它糧食或食品中也能生存，如曬干的豆類、面粉、高粱等物。另外長大的幼蟲跑出是不再吃糧食，開始做繭為蛹。可以將大米放在陰涼通風(fēng)處，米蟲就會從溫度比較高的米中爬出來，但不要在陽光下暴曬，不僅對米蟲起不了作用，還會讓大米的口感變差。　　米蟲屬于鞘翅目，象蟲科，又名米蟲、谷牛。是全變態(tài)昆蟲，其一生經(jīng)歷為：卵→幼蟲→蛹→成蟲四個發(fā)育形態(tài)，是貯藏谷物的主要害蟲，主要寄生在貯存 2-3 年的陳糧中，如玉米、水稻、小麥、高粱和面粉等谷物，其成蟲啃食谷物顆粒，幼蟲在谷物內(nèi)部蛀食。由于其生長繁殖速度很快，為害甚廣，地理分布可以遍布全世界，而在我國，則主要分布在南方。近年來米象為害較為嚴重。