芥菜和春菜的區別
芥菜和春菜的區別
1、科屬不同：芥菜是十字花科蕓苔屬一年生草本植物，又稱掛菜、蓋菜等。春菜是菊科萵苣屬植物，又稱為結球萵苣。2、形態不同：芥菜的葉片柄具小裂片，莖直立，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣，莖下部葉較小，邊緣有牙齒或缺刻。春菜的葉片呈倒卵型，莖短而肥大，葉片邊緣較為圓潤。3、價值不同：芥菜具有一定的食用價值和藥用價值，種子可磨粉稱芥末，為調味料，榨出的油稱芥子油。而春菜具有很好的食療價值，有著多種功效，可以清熱解毒，適量食用對身體好。
導讀1、科屬不同：芥菜是十字花科蕓苔屬一年生草本植物，又稱掛菜、蓋菜等。春菜是菊科萵苣屬植物，又稱為結球萵苣。2、形態不同：芥菜的葉片柄具小裂片，莖直立，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣，莖下部葉較小，邊緣有牙齒或缺刻。春菜的葉片呈倒卵型，莖短而肥大，葉片邊緣較為圓潤。3、價值不同：芥菜具有一定的食用價值和藥用價值，種子可磨粉稱芥末，為調味料，榨出的油稱芥子油。而春菜具有很好的食療價值，有著多種功效，可以清熱解毒，適量食用對身體好。
兩種蔬菜的區別在于科屬不同、形態不同、價值不同。1、科屬不同：芥菜是十字花科蕓苔屬一年生草本植物，又稱掛菜、蓋菜等。春菜是菊科萵苣屬植物，又稱為結球萵苣。2、形態不同：芥菜的葉片柄具小裂片，莖直立，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣，莖下部葉較小，邊緣有牙齒或缺刻。春菜的葉片呈倒卵型，莖短而肥大，葉片邊緣較為圓潤。3、價值不同：芥菜具有一定的食用價值和藥用價值，種子可磨粉稱芥末，為調味料，榨出的油稱芥子油。而春菜具有很好的食療價值，有著多種功效，可以清熱解毒，適量食用對身體好。
芥菜和春菜的區別
1、科屬不同：芥菜是十字花科蕓苔屬一年生草本植物，又稱掛菜、蓋菜等。春菜是菊科萵苣屬植物，又稱為結球萵苣。2、形態不同：芥菜的葉片柄具小裂片，莖直立，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣，莖下部葉較小，邊緣有牙齒或缺刻。春菜的葉片呈倒卵型，莖短而肥大，葉片邊緣較為圓潤。3、價值不同：芥菜具有一定的食用價值和藥用價值，種子可磨粉稱芥末，為調味料，榨出的油稱芥子油。而春菜具有很好的食療價值，有著多種功效，可以清熱解毒，適量食用對身體好。
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