二者的區(qū)別從三個方面來說明：1、外形不同：古巴龍蝦的體型較大，一般外殼顏色為灰黑色，肉質(zhì)為白藍(lán)色，十分鮮嫩，這種龍蝦頭、胸、腹部分布均勻，尾巴常呈突起狀，而澳洲龍蝦體型更大，前足就重達(dá)200g，而且外殼為紅色，內(nèi)部肉質(zhì)白嫩。2、生活習(xí)性不同：古巴龍蝦常喜歡干凈水質(zhì)環(huán)境，而且白天進食，溫度高的時候棲息在海底，常喜歡食用小魚、小蝦、貝類和藻類，活動速度快，繁殖率高，而澳洲龍蝦在淺海環(huán)境中生活，生長繁殖在水流處進行，而且喜歡在有巖石的地方棲息，繁殖率高。3、營養(yǎng)價值不同：古巴龍蝦是高蛋白、低脂肪龍蝦品種，其蝦肉鮮嫩，口感甜膩，食用后，可以促進消化、預(yù)防心血管疾病，而澳洲龍蝦含有磷、鈣、鐵等營養(yǎng)，可以保護心血管、預(yù)防高血壓、降低膽固醇。