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鮮葉儲青室面積與哪些因素有關?

導讀1、鮮葉的品種、產地、采摘時間、茶樹長勢和鮮葉級別等,這些因素影響鮮葉的質量和儲青的要求。2、鮮葉的攤放厚度和攤放方式,這些因素影響鮮葉的散熱、透氣和呼吸強度,一般攤放厚度為15-150厘米,攤放方式有地面攤放、簾架式攤放、貯青槽攤放和車式攤放等。3、儲青室的溫度、濕度和通風條件,這些因素影響鮮葉的水分散失、葉溫變化和酶活性,一般要求儲青室溫度控制在25-28度,相對濕度控制在80-85%,通風量根據鮮葉的田間熱和呼吸熱進行計算和調節。4、儲青的時間,這個因素影響鮮葉的品質成分和物理性狀,一般要求儲青時間盡量縮短,不超過16小時,以保持鮮葉的新鮮度和品質。

該面積與以下幾個因素有關:1、鮮葉的品種、產地、采摘時間、茶樹長勢和鮮葉級別等,這些因素影響鮮葉的質量和儲青的要求。2、鮮葉的攤放厚度和攤放方式,這些因素影響鮮葉的散熱、透氣和呼吸強度,一般攤放厚度為15-150厘米,攤放方式有地面攤放、簾架式攤放、貯青槽攤放和車式攤放等。3、儲青室的溫度、濕度和通風條件,這些因素影響鮮葉的水分散失、葉溫變化和酶活性,一般要求儲青室溫度控制在25-28度,相對濕度控制在80-85%,通風量根據鮮葉的田間熱和呼吸熱進行計算和調節。4、儲青的時間,這個因素影響鮮葉的品質成分和物理性狀,一般要求儲青時間盡量縮短,不超過16小時,以保持鮮葉的新鮮度和品質。

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