堿石灰通常視為CaO、NaOH混合物，可用來干燥堿性或中性氣體。如NH3(堿性)、O2、H2、CO、CH4等等(中性)，堿石灰在干燥氨氣的同時不會與NH3反應，并且具有吸水的作用，可以吸取氨氣中含有水蒸氣。因此堿石灰可以做堿性干燥劑使用。

另外因為氨氣是堿性氣體，不能用酸性干燥劑來干燥。對于中性的干燥劑（如CaCl2、MgSO4）可以跟氨氣發生化學反應，可生成CaCl2.8NH3(八氨合氯化鈣)，因此不可使用。NH3不能用酸性干燥劑干燥，如濃H2SO4、P2O5等。堿石灰是堿性干燥劑，所以可以用堿石灰來得到干燥的氨氣。

堿石灰是堿性干燥劑，其主要成分為CaO和NaOH，干燥效果好。因為NaOH吸濕性強，但易潮解，CaO吸濕性不如NaOH，但吸水后可生成Ca(OH)2，仍為固態，可防止NaOH的潮解。因此堿石灰是最理想的干燥劑。

[堿石灰用途]：堿石灰又稱鈉石灰，白色或米黃色粉末，疏松多孔，它是氧化鈣(CaO，大約75%)，水(H?O，大約20%)，氫氧化鈉(NaOH，大約3%)，和氫氧化鉀(KOH，大約1%)的混合物。主要組成有：氧化鈣，水，氫氧化鈉和氫氧化鉀。主要用干燥劑(其中氧化鈣起到干燥作用)，可用來干燥中性氣體。比如氧氣，同時也可以用來吸收酸性氣體，如二氧化碳、二氧化硫。