藍莓是一種藍色的漿果，富含花青素、維生素a、b、c、e及熊果苷、蛋白質、食用纖維，豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素，被喻為“黃金漿果”、“果中之王”。研究證實：藍莓有改善視力的作用，藍莓中的“花青素”是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素，其功能在于保護眼睛的微血管，進而促進血液循環；同時更有加速視紫質再生的能力，而視紫質正是良好視力不可或缺的東西。藍莓中的花青素對養護調節青少年近視、消除眼睛疲勞有益。對眼睛疲勞、視力模糊、怕光、干眼、淚眼、以及人到中年的視力衰退、老花眼等有養護作用。對夜間駕車者有益。對預防眼睛晶狀體的蛋白質氧化、晶狀體渾濁、白內障有益。
綜合
